-
جلغوزه چیست و چه خواصی دارد؟
دلو 01, 1401 11:34درخت چلغوز (در فارسی چلغوزه از چهل غوزه به معنای چهل دانه در مخروط کاج) که در ارتفاعات تقریبا ۱۸۰۰ تا ۳۳۵۰ متری هند، پاکستان و افغانستان می‌روید یکی از درختانی است که در خطر انقراض قرار گرفته است..
-
گر یا بوره زرد بهترین جایگزین برای قند
دلو 01, 1401 11:21گرخواص زیادی دارد و بهترین جایگزین برای قند است
-
عوارض جانبی قندهای تصفیه‌شده:
دلو 01, 1401 11:08مصرف بیش از اندازه بوره و قند میتواند مشکل افرین باشد
-
حلوای کنجدی شیرینی معروف و تحفه مزاری ها
جدی 26, 1401 15:09گزارش محمد فردین نوروزی از یک گارگاه حلوا پزی در ولایت مزار شریف . تاج محمد مالک این کارگاه می گوید 40 نفر در این کارگاه کار میکنند و کوشش داریم که کارگاه رابزرگ تر و تعداد کارگران را بیشتر کنیم .
-
خواص املوک چیست؟
جدی 25, 1401 14:04از مهم‌ترین خواص املوک می‌توان به تقویت چشم‌ها، کاهش علائم پیری، پیشگیری از سرطان، بهبود هضم، تقویت سیستم ایمنی، کاهش کلسترول، افزایش متابولیسم، تقویت استخوان‌ها، کاهش فشار خون و محافظت از جلد اشاره کرد.
-
آموزش کچالو سرخ شده با سس قارچ
جدی 11, 1401 16:10کچالو سرخ کرده هم مانند کچالوی تنوری یکی از انواع پیش غذاهای خوشمزه فست فودی می باشد. این پیش غذای خوشمزه را می توانید به صورت ساده یا به همراه پنیر پیتزا سرو کنید.
-
آموزش چای مزه دار زعفران
قوس 28, 1401 15:48زعفران ادویه ای است که از گل زعفران بدست می آید. زعفران در خاورمیانه و بخش هایی از اروپا رشد می کند و در حال حاضر بیشتر در ایران، هند و یونان کشت می شود. این گیاه فقط در حدود سه تا چهار هفته در ماه های اکتبر و نوامبر گل می دهد. این گل دارای رشته های قرمز رنگ می باشد که با دقت با دست برداشت و خشک می شود و در واقع همین ریشه ها یه عنوان ادویه مصرف می شوند.
-
فواید بامیه که تابه حال نمیدانستید!
قوس 22, 1401 13:27این گیاه خاص سرشار از منابع فیبر است و می تواند به تثبیت گوارش شما کمک کند. مطالعاتی نشان می دهند که فیبر بسیار بالای این گیاه، عوامل بیماری قلبی عروقی و احتمالا سرطان روده را کاهش می دهد.
-
یک روش جالب برای جلوگیری از سیاه شدن کِله
قوس 20, 1401 10:56موز از خود گاز اتیلن تولید می کن که باعث افزایش تنفس موز و رسیدن و سیاه شدن آن می شود. نقاط سیاه رنگ روی پوست موز به علت تنفس موز و ازبین رفتن بافت پوست است. علت دیگر وجود آنزیم پلیفنول اکسیداز است. اگر موز تحت فشار قرار گیرد یا ضربه ببیند، این آنزیم در میوه ترشح شده و باعث سیاه شدن موز می‌شود. بنابراین برای جدا کردن موز از شاخه آن را از قسمت چوب بالایش ببرید و میوه را با دست نگیرید و فشار ندهید. شکسته شدن رنگ دانه های زرد روی پوست موز باعث ایجاد رنگ قهوه ای می شود
-
اموزش کوفته مزه دار
قوس 16, 1401 11:04کوفته تبریزی یکی از معروف‌ترین غذاهای استان آذربایجان شرقی بوده؛ این غذا در مناطق مختلف دنیا مانند خاورمیانه، اروپا و آمریکا به خوبی شناخته شده است. درباره مناسب‌ترین زمان برای مصرف کوفته تبریزی باید گفت؛ این غذا به علت سنگین بودن بهتر است در وعده ناهار مصرف شود؛ کوفته تبریزی باید همراه با نان سنگک و سبزیجات تازه یا ترشی میل شود.