ایا تاسو کولای شئ د خوږو کچالو پوستکي وخورئ او تاسو ورته اړتیا لرئ؟
خواږه کچالو خورا مغذي دي او له ډېری خړو سره ښه ځي.
روغتیایی ګټې
د خوږو کچالو پوستکی د خوړو وړ دی او که تاسو یې وغورځوئ نو تاسو ممکن ځینې روغتیایی ګټې له لاسه ورکړئ.
کالوري: 130
کاربوهایډریټ: 30 ګرامه
پروټین: 3 ګرامه
فایبر: ۵ ګرامه
پروویټامین A: 154٪ ورځنی ارزښت (DV)
ويټامين سي: 31% DV
پوتاشیم: 15% DV
د خوږو کچالو محتويات په عمده توګه د پوستکي څخه ترلاسه کيږي. له همدې امله ، د دې لرې کول به د فایبر مصرف کم کړي.
څېړنو ښودلې چې په سبزیجاتو او میوو کې غذايي مواد تر ډېره د پوستکي شاوخوا متمرکز دي، له همدې امله ، د پوستکي لرې کول کولی شي د مغذي موادو او انټي اکسیډنټ مصرف کم کړي.
په فایبر کې بډایه
خواږه کچالو د فایبر ښه سرچینه ده. په هرصورت،کله چې پوستکی لیرې شي د دغو فایبرو کیفیبت کمیږي .
د انټي اکسیډنټ سرچینه
خواږه کچالو په لوړه کچه انټي اکسیډنټ لري په ځانګړې توګه بیټا کیروټین، کلوروجینک اسید، او ویټامین C او E. سربېره پردې، ارغواني خواږه کچالو ډېر انټي اکسیډنټ لري چې د انتوکیانین په نوم یادیږي.
دا انټي اکسیډینټ د حجرو د زیان مخه نیولو کې مرسته کوي او د اوږدمهاله شرایطو لکه د زړه ناروغۍ او سرطان کم خطر سره تړاو لري ځکه چې انټي اکسیډنټونه اکثرا د پوټکي لاندې متمرکز دي، د خوږو کچالو پوستکي خوړل کولی شي ستاسو د انټي اکسیډنټ مقدار زیات کړي.
ایا کوم خطرونه شته؟
د خوږو کچالو پوستکي په دواړو ډوله (خام او پاخه ) خوړلی شئ مګر څرنګه چې خواږه کچالو تیوبر دی او په ځمکه کې وده کوي، نو دا مهمه ده چې بهرنۍ پوستکي په سمه توګه ومینځل شي ترڅو اضافي کثافات ترې پاک شي.
د خوږو کچالو د مینځلو لپاره ، د روانو اوبو لاندې یې واچوئ او د سبزیجاتو برش سره یې ومینځئ. څرنګه چې د دوی پوستکی سخت دی، تاسو اندېښنه مه کوئ او په غوښه کې يې له پوستکي سره پخولی شئ.
د خوږو کچالو پوستکي څنګه وخورو؟
د خواږو کچالو پوستکي یوازې یا د غوښې سره خوړلای شئ.
دلته د خوند اخیستلو لپاره ځینې خوندورې او اسانه لارې شته دي:
پاخه شوي، جوش شوي، له غوښې سره، پوټکي په يوازې ډول هم پخولای شئ.
تگ
